ALLA LARGA DALLE DIETE
La dieta migliore è quella che non si fa
di Franco Libero Manco
Negli ultimi anni imperversa un numero impressionante di diete proposte da personaggi che, tranne poche eccezioni, hanno poco o nulla a che fare con la scienza dietologica: furbastri che si arricchiscono sfruttando l’ignoranza assai diffusa in fatto nutrizionale. E così c’è
– La dieta Hig-Protein Low-Card, che prevede molte proteine e pochi carboidrati.
– La dieta Pritikin che utilizza percentuali molto elevate di carboidrati (circa il 76 % delle calorie giornaliere) a fronte di quantità ridottissime di lipidi.
– La dieta Atkins iperproteica, iperlipidica e a basso apporto di carboidrati.
– La dieta a Punti che assegna ai vari alimenti un punteggio che non bisogna superare a fine giornata.
– La dieta Beverly Hills con uno scarsissimo apporto di proteine e lipidi, che dura un mese e varia ogni settimana.
– La dieta Ornish, che propone una dieta vegetariana povera di grassi e ricchissima di carboidrati.
– La dieta del Minestrone che prevede minestroni, verdura e succhi di frutta in quantità industriali.
– La dieta dei Gruppi Sanguigni che differenzia l’alimentazione in base al gruppo sanguigno delle persone: 0, A, B, AB.
– La dieta Biogenic che suddivide i cibi in 4 gruppi in ordine decrescente di energia.
– La Crono Dieta che si basa sulla capacità dell’organismo di assimilare i nutrienti a seconda del momento della giornata.
– La dieta a Zona con una quota di carboidrati molto bassa e l’apporto di grassi e proteine del 30% delle calorie giornaliere.
– La dieta del Gelato con un gelato e una porzione di frutta al posto del pranzo.
– La dieta del Panino previsto al posto del pranzo, un tramezzino o un toast.
– La dieta Messegué che autorizza a mangiare per 6 giorni alla settimana in modo libero e poi stare a dieta al settimo giorno.
– La dieta del Pompelmo che propone il consumo di mezzo pompelmo prima di ogni pasto.
– La dieta dell’Uovo Sodo che autorizza a mangiare in quantità illimitata un solo qualunque alimento.
– Poi c’è la dieta dell’Indice Glicemico, la dieta South Beach, la Dieta in Rete ecc. ecc. [Read more…]
